INTRODUCCION

La termodinámica del equilibrio de fases busca establecer la relación que existe entre las propiedades temperatura, presión y composición en cada fase cuando dos o más fases alcanzan el estado de equilibrio, esto es, cuando cesa toda tendencia a cambios posteriores.

El conocimiento de la termodinámica del equilibrio de fases es de fundamental importancia en muchas ciencias y el interés particular en ingeniería química radica en que muchas operaciones usuales en la fabricación de productos químicos consisten en poner fases en contacto como la extracción, destilación, adsorción, digestión, adsorción y secado entre otras, son operaciones unitarias esenciales en la industria química y el conocimiento de cualquiera de ellas se basa, por lo menos en parte, el la ciencia del equilibrio de fases.

Conceptos previos: Sistemas termodinámicos. Propiedades termodinámicas. Ecuaciones de estado. Ecuación de Antoine, Clausyus-Clapeyron.